تفاقم عجز الميزان التجارى الغذائي خلال الاشهر العشرة الاولى من سنة 2014 بنسبة 60 بالمائة مقارنة بذات الفترة من السنة الماضية لتبلغ قيمته 9ر1292 مليون دينار مقابل 6ر803 م د.
ويعود ارتفاع مستوى العجز حسب احصائيات حول حصيلة الميزان التجارى الغذائي نشرتها وزارة الفلاحة الى تراجع الصادرات الغذائية بنسبة 2ر27 بالمائة مقابل تقلص طفيف للواردات بنسبة 6ر2 بالمائة وبلغت قيمة الصادرات 4ر1507 م د 4ر2071 م د سنة 2013 مقابل واردات بقيمة 3ر2800 م د 2850 م د السنة الماضية مما ساهم في تراجع نسبة تغطية الواردات بالصادرات ب 18 نقطة من 72 بالمائة الى 8ر53 بالمائة.
وفسرت وزارة الفلاحة التقلص الهام في قيمة الصادرات الغذائية الى تراجع مبيعات تونس من زيت الزيتون خلال الموسم المنقضي بنسبة 66 بالمائة من حيث القيمة 2ر258 م د مقابل 1ر762 م د وبنسبة 58 بالمائة من حيث الكمية 1ر60 الف طن مقابل 9ر141 الف طن .
كما سجلت الوزارة انخفاض المبيعات الخارجية لمحضرات الخضر والغلال والعجين الغذائي بنسب بلغت على التوالي 49 بالمائة و16 بالمائة علاوة على تراجع صادرات التمور بنسبة 2 بالمائة بفعل تدني الكميات المصدرة بنسبة 22 بالمائة مع الاشارة الى أن مستوى الاسعار قد تحسن بنسبة 26 بالمائة.
وفي المقابل سجلت منتجات غذائية أخرى ارتفاعا في قيمة صادراتها الى موفى اكتوبر من العام الحالي على غرار منتجات البحر الطازجة والمجمدة بنسبة 18 بالمائة على الرغم من استقرار الاسعار والقوارص بنسبة 8 بالمائة بالاضافة الى الخضر الطازجة بنسبة 8 بالمائة من حيث القيمة و7 بالمائة من حيث الكمية0 وبلغت الكميات المصدرة من الغلال الصيفية ما يناهز 7ر44 الف طن بقيمة 8ر72 م د مسجلة ارتفاعا بنسبة 29 بالمائة من حيث القيمة و27 بالمائة من حيث الكمية مقارنة مع نفس الفترة من الموسم الماضي.
ومن جهة اخرى سجلت بعض المواد الغذائية تراجعا في قيمة وارداتها خلال هذه الفترة على غرار القمح اللين 3 بالمائة والشعير 55 بالمائة ومادة البطاطا 57 بالمائة والزيوت النباتية 13 بالمائة .
كما سجلت في المقابل منتجات غذائية أخرى زيادة في قيمة وارداتها كالقمح الصلب 16 بالمائة والذرة الصفراء 3 بالمائة والقهوة والشاى 7 بالمائة