أظهرت دراسة أمريكية أجراها علماء من جمعية القلب الأمريكية ، أن شرب القهوة يؤدي إلى التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وأكد العلماء أن شرب كوب إضافي من القهوة كل أسبوع، يقلل من نسبة الإصابة بأزمة قلبية بنسبة 7 في المائة، وسكتة دماغية بنسبة 8 في المائة ، وذلك مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة .
وخلصوا الى نتائجهم من خلال تحليل معلومات 2750 شخصا، معتمدين في دراستهم على نظام غذائي خاص، بالإضافة لدراسة حالة القلب والأوعية الدموية.
وقدمت نتائج الدراسة خلال الجلسة العلمية لجمعية القلب الأمريكية المنعقدة في مدينة /أنهايم/ في ولاية كاليفورنيا الأمريكية.
يذكر أن القهوة، تحتوي على العديد من المركبات الكيماوية مثل الكافيين وحمض الكلوروجينيك وغيرهما من المواد المضادة للأكسدة والتي لها مردود إيجابي على القلب بصفة خاصة وصحة الإنسان بصفة عامة.